犏牛是牦牛与黄牛杂交的第一代杂种。具体来说：
犏牛分为犏牛（公）和犏乳牛（母）。
它们在外观上介于父母之间，具有明显的杂交优势。
犏牛的肉、乳生产能力和役用能力接近于牦牛。
产奶量一般在3.5至5.5公斤/日，通过良好的饲料补充可以提高至7公斤左右，但奶质通常不如牦牛。
在某些条件下，犏牛的产肉量可能比牦牛高，但肉质相对较差。
犏牛在特定生态条件下，如高海拔、低气压、长冷季的地区，以及海拔较低和气温较高的地区，都能很好地适应。
尽管犏牛具有许多优势，但公犏牛的不育问题至今尚未得到解决
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